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Restaurant-Speisekarte

Durchgehend warme Küche von 11:30 bis 22:00 Uhr
(geöffnet von 11:00 bis 23:00 Uhr)
Tel. 089 857 30 42

Adresse:
JOE MARINO • Bahnhofsplatz 1 • Gräfelfing

PRIMAVERA IM JOE

Bärlauchcremesuppe €7,50

Geräucherte Burrata €14,50

Feldsalat, Grüner Spargel, Parmaschinken, Grissini rustico

Gratinierte Jakobsmuscheln €17,90

Grüner Spargel, Sauce Hollandaise, Bärlauchcrostini

Hausgemachte Orecchiette Pugliesi €16,50

Tomatensauce, Nduja, Büffelmozzarella, Basilikum

Tagliatelle Bärlauch €16,90

Rinderfiletstreifen, Bärlauchpesto, Pinienkerne

OSTERSPECIAL – Pappardelle Lammragout €16,90

Scamorza

OSTERSPECIAL – Gegrillte Lammkrone €32,00

Bratkartoffeln, Zuckerschoten, Lamm-Jus

OSTERSPECIAL – Geschmorte Lammkeule €24,90

Salzkartoffeln, Grüner Spargel, Lamm-Jus

Entenbrust €24,90

Orangen-Chicoree, Kartoffelpürree, Portwein-Jus

Gebratenes Steinbuttfilet €28,90

Vulkanspargel, Fenchelcreme, Weißweinbuttersauce

Moelleux au Chocolate €11,90

Lauwarmer Schokoladenkuchen, Haselnusseis, Chantillycreme

SOUPE/ZUPPA

ERBSENCREMESUPPE €9,50

Salsiccia-Spieß

BLUMENKOHLCREMESUPPE €9,50

Gerösteter Lila-Blumenkohl, Pinienkerne

ANTIPASTI

ANTIPASTI €15,50

Oliven, Mozzarella, Parmaschinken, Gran Biscotto, Bresaola, Zucchini, Auberginen, Paprika, Rucola, Tomatenpesto
Dazu empfehlen wir:
PINSA PANE BINACA Rosmarin, Meersalz, Olivenöl – € 9,50

GEGRILLTER OKTOPUS €15,90

Gestampfte Kartoffeln, Tomatenconcasseé

TRECCIA DI BUFALA €19,50

dreierlei Tomaten, Büffelmozzarella, Pesto, Pinienkerne

VITELLO TONNATO €15,60

Hauchdünne Kalbfleischscheiben mit Thunfischcreme, frittierten Kapern

PARMIGIANA MELANZANE €13,90

Auberginenauflauf, Mozzarella

CARPACCIO VOM BAYRISCHEN JUNGBULLEN-FILET €19,50

Rucola, Parmesan, getrüffelte Ciprianicreme, geröstete Pinienkerne

TATAR

DREIERLEI VOM LACHS €19,50

Geräucherter, gebeizter und Tatar vom Lachs, Avocado-Meeretich-Espuma, Keta-Kaviar

BEEFTATAR 130 GRAMM €19,90

Zweierlei Parmesan, Knoblauchbrot, Dijon-Senf, Cornichons

RIVIERA BOWLS

ELEMENTS

Bayrischer Quinoa, Babyspinat, Karottendreierlei, Sweet-Chilli-Gurke, marnierte Pilze, Radisschen, Frühlingszwiebel, grüner Spargel, Brokkoli, Rhababer, gelbe Confittomaten, frische Ananas, frische Beeren, Physalis, Kerne und Sprossen

TOPPINGS:

Wählen Sie zwischen Vegan, Maishähnchen supreme und Lachs mit Kräuteröl

Vegan €11,90

Maishähnchen supreme €18,90

Lachs / Kräuteröl €19,60

Garnelen €19,90

Rinderfiletstreifen €19,90

ALLE BOWLS MIT EINEM DRESSING NACH GUSTO:

SWEET AND SPICEY – Honig, Ingwer
BALSAMICO – Balsamessig, Olivenöl
CRAZY LIME – Sojasauce, Limette

SALATE

JOE’S SALAT €11,90

Feldsalat, Babyleaf, Tomaten, Gurken, dreierlei Karotten, Avocado, Rhababer, Fenchel, Croutons

- Büffelmozzarella €5,50

- Burrata€5,50

- Gratinierter Ziegenkäse€5,50

- Maishähnchen supreme€8,90

- Lachs€9,90

GEMISCHTER SALAT €6,90

Blattsalat der Saison, Gurken, Tomaten, dreierlei Karotten, Paprika

TOMATENSALAT €6,90

dreierlei Tomaten, rote Zwiebel, Basilikumpesto

CEASAR SALAD CLASSICO €11,00

Romanasalat, Parmesan, Croutons

CEASAR SALAD POLLO €18,90

Romanasalat, Maishähnchen Supreme Parmesan, Croutons

ALLE SALATE MIT EINEM DRESSING NACH GUSTO:

Sweet and Spicey – Honig, Ingwer
Balsamico Classico – Balsamessig, Olivenöl
Passionsfrucht-Vinaigrette
Crazy Lime – Sojasauce, Limette

PASTA CLASSICA

SPAGHETTI “NAPOLI“ €11,50

SPAGHETTI “AGLIO, OLIO & PEPERONCINO” €11,50

SPAGHETTI “BOLOGNESE“ €11,90

PENNE ”ARRABIATA” €11,90

Feurige Schärfe

SPAGHETTI ”AMATRICANA“ €12,90

Tomaten, Speck, Zwiebeln

LA CARBONARA €12,90

Pecorino, Ei, Speck mit oder ohne Sahne

SPAGHETTI ALLA NORMA €13,90

Frittierte Auberginen, Ricotta-Salata, Basilikum

PASTA FRESCA

TAGLIATELLE OKTOPUS €17,90

Grüner Spargel, halbgetrocknete Tomaten

HAUSGEMACHTE TORTELLONI €18,90

Auberginen-Büffelmozzarella-Füllung, Butter-Salbeisauce

DUETTO DA JOE €19,50

Hausgemachtes Duetto, gefüllt und gerollt

TAGLIOLINI TARTUFO €21,90

Schwarzer Trüffel, Trüffelcreme-Veloute

PAPPARDELLE MACELLERIA €17,90

Salsicciaragout

RISOTTO

RISOTTO FRUTTI DI MARE €19,50

Frisches aus dem Mittelmeer

FISCH/PESCE

GEBRATENE BABY-CALAMARI €22,20

Sautierter Mangold, Rote-Beetecreme, Aioli

LACHSTRANCHE €22,20

Lila-Blumenkohlpüree, grüner Spargel, Fisch-Veloute

RIVIERA SEAFOOD CONNECTION €22,20

frittiert in Tempura, Kabeljau, Calamari, Garnelen, Lachs, Chili-Mayo und Remoulade

FISCHPLATTE MARINO €28,90

Mittelmeerfische, Spinat, Rouille

STEAKS & CARNE

POMMERSCHES TOMAHAWK

20 Tägiger Reifeprozess, feine Marmorierung sorgt für saftigen und intensiven Geschmack.

1000 g€139,00

RIB-EYE (BAYERN REGIONAL)

Geschmack und Zartheit auf allerhöchstem Niveau.
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350 G€29,00

500 G€39,00

CHAROLAIS FILET

Der große weiße Bulle aus Frankreich. Er ist sättigender und nahrhafter als das Fleisch anderer Rinder, aber auch deutlich schwerer. Das ist dem geringen Fettanteil, den diese Rinderrasse aufweist, zu verdanken.

250 g€38,50

350 g€53,90

RINDERFILET VOM BAYRISCHEN JUNGBULLEN

Helles, fein marmoriertes Rindfleisch aus Bayern
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250 G€31,50

350 G€43,50

LADY´S CUT

Pommersches Rinderfilet - Helles, feines marmoriertes Rindfleisch
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Ca. 180 G€22.50

GENTELMAN CUT

Pommersches Rinderfilet - Helles, feines marmoriertes Rindfleisch
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Ca. 200 G€26,00

ST. LOUIS STYLE RIBS €19,90

Mehr Fleisch, weniger Knorpel - Garantiertes saftiges „Fall-Of-The-Bone“ Fleischerlebnis.